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Zutaten für ca. 200 g Streich:

70 g                 Fetakäse

90 g                 Frischkäse natur (17 % Fett absolut)

50 g                 Tomate (1 kleine)

1 Tl                  Olivenöl

Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Basilikum

Zubereitung:

Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse, Gewürzen und Öl zu einem streichfähigen Aufstrich vermengen. Das Fruchtfleisch der Tomate in kleine Stücke schneiden und in den Aufstrich geben (das „Innere“ der Tomate bitte nicht verwenden). Vor dem Verzehr sollte der Aufstrich für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.